Gruselzeit & Geister
Jack O’Lantern & Kürbiskopf
”…Süßes oder Saures…”
…es ist kurz vor…
”…Halloween…”
”…und
wiedermal ist die Zeit knapp, deswegen hier noch schnell mein Rezept für schnell gemachte Muffins..”
°Schoko-Glotzi
K*lick Link Rezept Halloween Muffins °Schoko-Glotzi
Für die Verzierung der Muffins habe ich aus orangefarbenen Fondant mit einem Ausstecher für Plätzchen in entsprechender Größe eine runde Platte ausgestochen. Je zwei essbare Zuckeraugen aufgeklebt und zum Schluss noch einen Zick-Zack-Mund mit einem Lebensmittel-Farbstift in schwarz aufgemalt.
Tipp ♥ Die Muffins habe ich vor dem Auflegen der Fondantplatte noch aprikotiert, dadurch entsteht ein glatter und gelartiger Untergrund. Die Fondantplatte lässt sich nun schön glatt auflegen und es drücken sich keine Unebenheiten durch. Außerdem schmeckt die Aprikosenmarmelade zu dem Schokoladenkuchen sehr gut! Das Aprikotieren eignet sich aber nur bei ungefülltem und trockenem Kuchen.
1. Bild Vor dem Aprikotieren die Wölbung, also den Deckel des Muffins, mit einem Messer abschneiden.
2. Bild Mit Aprikosenmarmelade die Schnittstelle gut einstreichen (aprikotieren). Hierzu vorher die Aprikosenmarmelade unter ständigem Rühren aufkochen lassen, so verflüssigt sie sich sichtbar und lässt sich wunderbar auftragen.
3. Bild ”…ich konnte es nicht sein lassen..!…habe schon mal probiert…hat auch keiner gesehen..!..mmmh…”*klimper
”…und noch flott ein 2. Rezept für die
Geister aus Baiser..”
”…ist der nicht süß, dieser kleine Geist ist mein absoluter Lieblingsgeist…sooo niedlich…”*smile
Zutaten für ca. ein Backblech:
3 Eiweiß °3 Prisen Salz °150g Zucker °1 Tl Speisestärke
Spritzbeutel & Tülle sowie Backpapier
Zuckerperlen grün & rot
∅ der Geister ca. 5 cm