Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst

Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst | Rezept auf meinem Blog | Mascarpone-Dessert | Torte | Löffelbiskuit | Holunder

♡ №3 / März 2020

Oder: No-Bake-Cake auf die letzte Minute! Perfekt für einen Osterbrunch, Rezept einfach und schnell mit vorgeschnittenem Obstsalat.

Ich sage euch, das ist vielleicht heute ein Tag! (äh, inzwischen gestern #grins) Zuerst verschlafe ich, nun gut, nicht ganz so schlimm. Eine erste Tasse Kaffee und dazu ein paar Gutenmorgenworte mit einer besonders lieben Freundin, die never ever verschlagen würden! Ganz im Gegenteil, sie hat schon ihren Frühaufsteherlauf hinter sich gebracht, großartig. Zweite Tasse Kaffee und ein paar nette Wort mit Instagrammfreunden – läuft und dann ab ins Bad. Das Haus von oben nach unten in Ordnung bringen, Wäsche waschen, bügeln, falten. Mascarponecreme vorbereiten und Büroarbeit auf morgen verschieben. Dann noch Kochen usw. bla, bla, kennt ja jeder. Verdammt, ich wollte doch heute eine Ostertorte mit frischem Obst und dieser köstlichen Mascarponecreme zaubern, aber irgendwie sagt mir mein Bauch „ach, neee, lass mal, das wird heut‘ nichts. Okey Bauchgefühl, ich höre auf dich, aber was mache ich jetzt mit dem köstlichen Obst und der leckeren Holunder-Mascarpone-Creme?

#überleg#laune#etwas#im#keller#kopfhoch#lass#dir#was#einfallen

Hey, Wickie, hey…das hat bisher immer noch funktioniert! #mh Natürlich! Ich hab’s! Mascarpone Dessert auf Holunderlöffelbiskuit getoppt mit frischem Obstsalat! #jipieee#laune#jetzt#wieder#supi


„…ihr Lieben, dieser Beitrag war für heute ja gar nicht geplant...

Aber, weil das Dessert wirklich ein Ratz-Fatz-Fertig-Ding ist und Ostern vor der Tür steht und ich mir dachte, ein einfaches und schnelles Rezept könnt ihr bestimmt noch gebrauchen und ihr auch noch die Chance haben solltet, euch am Samstag die Zutaten zu besorgen…Hach (!), was rede ich wieder ums Dingsbums herum, hier jetzt für euch das Rezept! #inzwischen#später#nachmittag


REZEPT

Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst

Oder: No-Bake-Cake auf die letzte Minute! Perfekt für einen Osterbrunch, Rezept einfach und schnell mit vorgeschnittenem Obstsalat.

Gericht Dessert, Kuchen, Obst
Keyword Holunder, Löffelbiskuit, Mascarponecreme, Obstsalat, Obsttorte
Portionen 4 bis 6 Portionen
Autor Blog Sissilys Home | Gaby Kuhl

Zutaten

ZUTATEN:

  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteifpulver
  • 200 g Mascarpone
  • 20 g Zucker
  • 50 ml Holundersirup
  • 10 ml Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

SONSTIGES:

  • 450 g Obstsalat, (bereits fertig geschnitten – Obstabteilung)
  • 100 g Löffelbiskuit, gezuckert
  • 3 EL Erdbeerfruchtaufstrich (z.B. von Glück)

Anleitungen

CREME:

  1. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteifmittel steif schlagen. (Sahne nicht überschlagen)

  2. Mascarpone mit Handrührgerät schön cremig rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander verführen. Sahne unterrühren.

FERTIGSTELLUNG:

  1. Tarteform mit Löffelbiskuit einlagig auslegen und mit Holundersirup (nicht Flächendeckend) übergießen. Creme auf die Löffelbiskuitlage geben und verstreichen. Erdbeerfruchtaufstreich als Spiegel auf die Creme verstreichen, dabei nach Außen ein Rand lassen. Das Obst auf den Fruchtspiegel drapieren. #fertig

  2. Viel Freude beim Nachmachen!

    Gaby ♡

Rezept-Anmerkungen

“ Hast du schon etwas Nachgebacken? Dann verlinke mich gerne auf Instagram mit @sissilyshome oder tag mich ganz einfach mit dem Hashtag #sissilyshome. So kann ich ganz leicht deine Backköstlichkeiten endecken! Ich fände es wunderbar und würde mich sehr darüber freuen. Allerliebsten Dank dafür.  Deine Gaby

REZEPT ENDE

Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst
Logo Sissilys Home

TiPP ♡

Verarbeite bereits vorgeschnittenen Obstsalat, dann hast du das Topping wirklich sehr schnell gemacht.

Diese No-Bake-Torte lässt sich tatsächlich wunderbar in Stücke schneiden.

Hier habe ich noch eine weitere Inspiration (Link) zu einer No-Bake-Torte für dich „Biskuitcremetorte Vanille mit roten Beeren„.

„…ihr müsst das Dessert „Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst“ unbedingt mal probieren! #kniep
Habt ein schönes Osterfest, ihr Lieben.
Eure Gaby
#wir.bleiben.zuhause. ♡

Sissilys Home Instagram

Something is wrong.
Instagram token error.
Follow

Mehr Inspirationen

Crostata Heidelbeere mit Limette und frischem Ingwer

Crostata Heidelbeere mit Limette und frischem Ingwer. Ein Kuchen, der viel Gesundes in sich hat, wie frischen Ingwer, Limette und nicht zuletzt super gesunde und köstliche Heidelbeeren. Heidelbeeren esse ich nahezu täglich, nicht zuletzt wegen ihrer Power für das Imunsystem. Fast ausschließlich verwende ich für mein Rezept Produkte aus biologischem Anbau. Ein vielleicht gesünderer Zucker „Panela“ rundet meine Crostata mit einer Karamellnote ab.

Weiterlesen

Spinat-Crostata mit Schafskäse und Schinken-Nuggetz

Spinat-Crostata mit Schafskäse und Schinken-Nuggetz. Ein herzhaftes Gericht, ähnlich wie eine Art Quiche. Sehr lecker und bestens für eine Haupt- oder Zwischenmahlzeit geeignet. Ein Glas Wein, wie etwa ein Riesling passt besonders gut dazu oder im Herbst auch ein Federweißer.

Weiterlesen

Italienischer Mandelkuchen Sbrisolona – Streuselkuchen

Italienischer Mandelkuchen Sbrisolona – Streuselkuchen. Ist ein tradtioneller Mandelkuchen. Sbrisolona-Kuchen ist in ganz Italien bekannt und besonders in Mantova, eine mittelalterliche Stadt südlich des Gardasees gelegen am Flus Minicio. „…außen ein großartiger Crunch und innen tatsächlich sowas wie ein softer Kern…köstlich!“…unbedingt probieren.

Weiterlesen

Lade …

Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte aktualisiere die Seite und/oder versuche es erneut.

Das könnte dich auch interessieren…

Verfasst von

Mein Name ist Gaby und eine köstliche Torte begeistert mich genauso wie eine zauberhaft schöne Rose. Ich bin eine „Lifestyleloverin@Home“. Küche, Haus & Garten sind mein liebstes Atelier für schöne Inspirationen und kleine Geschichten, von ku(h)linarisch bis dekorativ.

3 Kommentare zu „Mascarpone-Holunder-Creme auf Löffelbiskuit getoppt mit frischem Obst

  1. OMG liebe Gaby, das sieht soooo lecker aus, dass ich das erste Mal froh bin, kein Löffelbiscuit im Haus zu haben, sonst würde ich dem Kalorienmonster anheim fallen 😀 Ich wünsche dir und deinen geliebten Menschen ein friedliches und sauleckeres Osterfest <3

    1. Meine Güte, lieber Arno, da übersah ich deinen schönen Kommentar, das kann ich nur damit erklären, dass ich in der Backstube aufgehalten wurde! 🤭 Vielen Dank, wir hatten ein ruhiges, sommerliches Osterfest im Garten. Ich hoffe, auch ihr hattet schöne Ostertage.🐰💕
      Ha ha‘ kein Löffelbiskuit, ein Biskuitboden wäre auch hervorragend gegangen! 😅 GLG ❤️

Schreib mir gerne einen Kommentar...

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.