Palatschinken

Palatschinken & Aprikosenmarmelade °Beitragsbild

Was sind Palatschinken?

…”nein, kein Schinken…”*grins

”…es ist eine österreichische Leckerei und wie soll es anders sein, natürlich zuckersüß…“

”…aber, sooo lecker…, auch mein Bruder liebt diese Dinger…” *schmatz…mehr davon!
”…als Tochter einer gebürtigen Wienerin bin ich natürlich in den besten Händen, was die österreichische Küche angeht… zwar ist unsere Familie während eines Urlaubes in Deutschland kleben geblieben…aber die Wurzeln sind halt bei den Ösis °lieb gemeint …” *klimper
”…dieses Buch hat mir irgendwann meine Mutter geschenkt (Himmel..!., ist das schon lange her..!.)…es war jahrelang ihr eigener Begleiter. Ich meine aaaber..?., sie hat eine neue Ausgabe, da muss ich doch mal nachfragen…”
Das Kochbuch °Kronen-Zeitung ist eine der berühmtesten Rezeptsammlungen der österreichischen Küche.
”…ja..!.es ist schon sehr alt…natürlich älter als ich” *grins
Palatschinken mit Marillenmarmelade & Zucker garniert
Palatschinken mit Marillenmarmelade & Zucker garniert
”…bei uns in Österreich sagt man zu Aprikosen auch Marillen…”

Rezept für ca. 10 Stück

Zutaten:
300 g Mehl ° 3 Eier ° 3/4 Liter Milch ° 1 Messerspitze Salz °  Aprikosenmarmelade ° Zucker zum Streuen
”…und so wird’s gemacht…”

Kochbuch °Kronen Zeitung

”…diese extra flache Pfanne haben wir uns erst kürzlich zugelegt…ich gebe sie nicht mehr her..!…wir haben auch Spiegelei & Eierpfannkuchen ausprobiert…wirklich köstlich…Herr Chef ist bei uns der Spezialist für Spiegelei & Strammen Max und auch er ist restlos begeistert…*lecker

”…jetzt nur noch Aprikosenmarmelade (für mich gibt es keine Alternative *klimper) drauf & einrollen…Zucker nicht vergessen… anrichten & genießen…”

Aprikosenmarmelade Rezept Klick hier

”…sorry, *smile… ich habe schon mal probiert…”*klimper
”…leer..!?..*up’s

Viel Spaß beim Nachmachen ♥

 

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Ein kreatives Blog°Häuschen voller schöner Inspirationen von Gaby Kuhl. Hier gibt es Torten & Kuchen, hin und wieder auch Herzhaftes! DIY’s und für alle Gardenlovers einen zauberhaft schönen Rosengarten und nicht zuletzt eine Menge schöner Bilder.

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