SANDKUCHEN, egal ob Schoko, Vanille oder, oder…, beliebt ist der trockene Kuchen bei Groß & Klein!

Die Bilder zum Vergrößern anklicken.

” Und heute wird er aufgehübscht! *smile

Mit wenig Aufwand, lassen sich die beliebten trockenen Kuchen, wie  z.B. Zitronenkuchen, Marmorkuchen, Nusskuchen, Marzipankuchen oder auch ein leckere Eierlikörkuchen aufpeppen! *jipieee

Einen trockenen Kuchen nett zu verzieren, ist ganz einfach und recht schnell gemacht! ***

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Mit einer Decke aus Puderzucker ist der Kuchen natürlich ratz-fatz aufgehübscht und bei den meisten Kindern der Burner, selbst unsere zwei großen Burschen lieben nach wie vor Schokoladenkuchen mit ordentlich Puderzucker drauf! Geht bei uns immer!*smile

Hier deckt die Puderzuckerschicht einen prima Basic-Kuchen ab, nämlich (wer nämlich mit h schreibt ist dämlich…*hihihi…diese Eselsbrücke habe ich in der Schule gelernt & hat sich in mein Hirn eingebrannt…sorry, mußte jetzt raus…*grins) einen leichten Vanille-Sandkuchen mit Saure Sahne. Er lässt sich ganz wunderbar mit Obst & Sahne oder Roter Grütze & Vanillesoße genießen oder einfach mal mit Marmelade bestreichen! Mit einer guten Aprikosenmarmelade schmeckt er besonders gut. Link zu diesem Rezept steht am Ende des Beitrages…*jipieee

Mit ein paar Zuckerblumen oder Blumen aus Esspapier, die inzwischen in jedem gut sortiertem Supermarkt in der Backabteilung erhältlich sind oder auch Motive aus Schokolade und Marzipan, bekommt der Kuchen mit der weißen Decke noch einen Eyecatcher. *kniep

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” Die Blumen aus Fondant auf diesem Kuchen blieben übrig bei der 

Herstellung der Motivtorte °Blumenball Dana.

Diese schlichte Verzierung ist flott gemacht und hat trotzdem ihren großen Auftritt!

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Dekomotive für Backwaren lassen sich sehr gut auf Vorrat einkaufen, braucht man sie dann, sind sie schnell zur Hand! Auch selbst hergestellte Blumen aus Fondant lassen sich gut auf Vorrat aufbewahren, ich lagere meine vollständig getrockneten Fondantblumen in einer Pralinenschachtel. Wichtig ist, dass sie keine Feuchtigkeit mehr ziehen.  *smile

” Nun zeige ich euch eine sehr schöne Alternative zu Puderzucker...

…obwohl er auch hier wieder eine Hauptrolle spielt. *klimper

” Unter dieser Verzierung versteckt sich ein sehr saftiger Eierlikörkuchen. Das Rezept dazu verlinke ich euch am Ende des Beitrages. *smile

Den Zuckerguss habe ich aus Puderzucker & Erdbeersecco angerührt…*sooo leckerrr

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Den ausgekühlten Kuchen großzügig mit Zuckerguss eurer Wahl übergießen, dazu lasst ihr den Kuchen einfach auf dem Auskühlgitter stehen und schiebt noch einen Bogen Backpapier oder ähnliches drunter, so habt ihr den übergelaufenen Zuckerguss schnell aufgefangen. Anschließend mit Zuckerperlen und Zuckerherzen verzieren. Mit einer Pinzette lassen sich die Perlen & Herzen sehr gut drapieren.

Zum Schluss den Rand mit Kokosflocken verzieren.

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Und das war es auch schon! Wie ihr seht, ist es auch diesmal wieder ein ”ratz-fatz & fertig”! Dieser Kuchen hält sich unter einer Glasglocke mehrere Tage frisch! Bei uns steht er so auf dem Küchenbuffet und obwohl er jeden Tag etwas kleiner wird, ist er immer ein schöner Hingucker! *joy

TIPP ♥ Der Guss kann ganz klassisch mit Puderzucker (vieeel Puderzucker, so knapp ein Päckchen für einen großen Kuchen) und Wasser oder Zitronensaft angerührt werden. Den Guss mit einem fruchtigem Secco herzustellen, verleiht ihm eine besondere Note. Er sollte nicht zu zähflüssig sein, aber auch nicht sooo flüssig, dass er gleich über den Kuchen hinweg huscht! *grins 

REZEPT Vanille-Sandkuchen mit Saure Sahne *klick hier 

REZEPT Eierlikörkuchen *klick hier 

Schau mal rein…* BEITRAG Eierlikörkuchen *klick hier

 TiPP ♥ Sandkuchen lassen sich prima schon einen Tag vorher backen, denn gut verpackt halten sie prima frisch & verziert werden sie dann später! *jipieee

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Ein schönes Wochenende,

vielleicht ja mit leckerem & pfiffig verziertem Sandkuchen…

wünscht euch***Gaby

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Fotografien by GK

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