Kürbissuppe Hokkaido

Kürbissuppe Hokkaido

Kürbissuppe Hokkaido ”…ja, edel kommt sie daher, leicht & fein, das Süppchen mit Sauerrahm & Ingwer…” Kürbissuppe Hokkaido – Zutaten für 4 Personen 700 g Kürbis Hokkaido mit Schale 1 Speisezwiebel & 1 Knoblauchzehe 1/4 TL gemahlener Ingwer (oder 1 EL  frisch geriebenen Ingwer) 2 EL Butter 1 L Gemüsebrühe 1 Becher Saure Sahne (250 g) 1 Prise Salz […]

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