Kirschmarmelade

Kirschmarmelade

Kirschmarmelade mal ganz anders…  ”…aus eigener Ernte…” *smile ”…Opa’s Streuobstwiese macht’s möglich…”   Rezept für ein Kilo Früchte Zutaten: °1 kg entsteinte Süßkirschen °1 kg Gelierzucker 1:1 °1 TL Indischer Maharadjy (Hochzeitsgewürz Curry) °von Schuhbeck °1/4 Ingwer gemahlen °ausgekratztes Mark von 1 – 1/1/2 Vanilleschoten °1 Zweig Minze °1 – 2 Prisen Chilisalz Kirschen waschen und entsteinen. Kirschen, Gelierzucker, […]

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Kirschbowle mit Früchten

Kirschbowle

Sommer, Sonne, blauer Himmel 38° im Schatten Alle Sinne wollen nur eins! Eine Erfrischung!!! ”… da kommt eine kalte Kirschbowle angereichert mit frischem Apfelsaft grad recht…” Mit Holunderblütensirup verfeinert.                    ”…Kirschen, wie gemalt…”       Süßkirschen beim Nachbarn am Straßenrand gekauft. Frisch vom Feld! Regionaler geht nicht mehr! Kirschen & Sommer gehören […]

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