Karamellisierte Pfirsichkonfitüre mit Lavendelblüten

Karamellisierte Pfirsichkonfitüre mit Lavendelblüten

Aromatische Pfirsiche karamellisiert mit einer Spur von Lavendelblüten. Eine Konfitüre mal ganz anders, aber sehr köstlich, auch als Aufstrich im Kuchen.

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Selbstgemachtes Gelee aus ZierOrangen und Mango °verfeinert mit Holundersirup

Orangen & Mango

Orange & Mango treffen auf Holundersirup Nach dem Öffnen der Orangen, verströmten diese einen unfassbar intensiven Duft!  Zutaten für 2 bis 3 Gläser °1/2 kg Orangen  °1/2 kg Mango  °1 kg Gelierzucker 1:1 °3 EL Holundersirup °2 Beutelchen Geriebene Orangenschale von Dr.Oetker Zutaten zur Verzierung der Gläser ° Weißes Schleifenband Spitze ° Paketkordel   ”…und […]

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Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade Titelbild

Aprikosenmarmelade °Bioware aus eigener Ernte. Aprikosen sind kleine Diven, sind sie einmal geerntet, sollten sie schnell verarbeitet werden. Als ich Heim kam, stand die Kiste mit ca. 5 Kg Aprikosen auf dem Gartentisch. ”…Oma & Opa waren da…” sagt der Kurze und grinst!  Opa’s Hobby, eine gemischte Obstbaumwiese. Demnächst gibt es Pfirsiche und Kirschen gab es […]

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