Karamellisierte Pfirsichkonfitüre mit Lavendelblüten

August 13, 2019.Lesedauer 10 Minuten.

Aromatische Pfirsiche karamellisiert mit einer Spur von Lavendelblüten. Eine Konfitüre mal ganz anders, aber sehr köstlich, auch als Aufstrich im Kuchen.

Selbstgemachtes Gelee aus ZierOrangen und Mango °verfeinert mit Holundersirup

September 10, 2015.Lesedauer 2 Minuten.

Orange & Mango treffen auf Holundersirup Nach dem Öffnen der Orangen, verströmten diese einen unfassbar intensiven Duft! Zutaten für 2 bis 3 Gläser °1/2 kg Orangen °1/2 kg Mango °1 kg Gelierzucker 1:1 °3 EL Holundersirup °2 Beutelchen Geriebene Orangenschale von Dr.Oetker Zutaten zur Verzierung der Gläser ° Weißes Schleifenband Spitze ° Paketkordel ”…und […]

Aprikosenmarmelade

Juli 12, 2015.Lesedauer 4 Minuten.

Aprikosenmarmelade °Bioware aus eigener Ernte. Aprikosen sind kleine Diven, sind sie einmal geerntet, sollten sie schnell verarbeitet werden. Als ich Heim kam, stand die Kiste mit ca. 5 Kg Aprikosen auf dem Gartentisch. ”…Oma & Opa waren da…” sagt der Kurze und grinst! Opa’s Hobby, eine gemischte Obstbaumwiese. Demnächst gibt es Pfirsiche und Kirschen gab es […]