Sahnecremetorte mit dreierlei Beeren

Sahnecremetorte mit dreierlei Beeren

Sahnecremetorte mit dreierlei Beeren #tortenboden#obst#beeren
Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ihr Lieben, da geht mir das Herz auf!
Diese kleinen Früchtchen schaffen es gerade mal vom Obststand bis zu nach Hause, dort angekommen muss ich sie auch schon in Sicherheit bringen, sonst würde das nichts mit einer leckeren Berren-Sahnecreme-Torte! *lniep 

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Dessert Erdbeeren Bourbon-Vanillesoße mit Rosenwasser

Erdbeeren Bourbon-Vanillesoße mit Rosenwasser

Ein Sommer-Dessert mit Erdbeeren und dazu eine aus dem Eisschrank gekühlte Bourbon-Vanillesoße mit Rosenwasser! Geht immer! Wirklich immer!!! Schnell gemacht….*smile  Wenn die Bourbon-Vanillesoße dann auch noch raffiniert mit Rosenwasser & Vanillesirup  abgeschmeckt ist, so reden wir hier von einem Dessert mit dem gewissen Etwas. Es ist nun eine Woche her, dass ich das Sommer-Dessert zubereitet habe […]

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Selbstgemachtes Gelee aus ZierOrangen und Mango °verfeinert mit Holundersirup

Orangen & Mango

Orange & Mango treffen auf Holundersirup Nach dem Öffnen der Orangen, verströmten diese einen unfassbar intensiven Duft!  Zutaten für 2 bis 3 Gläser °1/2 kg Orangen  °1/2 kg Mango  °1 kg Gelierzucker 1:1 °3 EL Holundersirup °2 Beutelchen Geriebene Orangenschale von Dr.Oetker Zutaten zur Verzierung der Gläser ° Weißes Schleifenband Spitze ° Paketkordel   ”…und […]

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Kirschmarmelade

Kirschmarmelade

Kirschmarmelade mal ganz anders…  ”…aus eigener Ernte…” *smile ”…Opa’s Streuobstwiese macht’s möglich…”   Rezept für ein Kilo Früchte Zutaten: °1 kg entsteinte Süßkirschen °1 kg Gelierzucker 1:1 °1 TL Indischer Maharadjy (Hochzeitsgewürz Curry) °von Schuhbeck °1/4 Ingwer gemahlen °ausgekratztes Mark von 1 – 1/1/2 Vanilleschoten °1 Zweig Minze °1 – 2 Prisen Chilisalz Kirschen waschen und entsteinen. Kirschen, Gelierzucker, […]

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Kirschbowle mit Früchten

Kirschbowle

Sommer, Sonne, blauer Himmel 38° im Schatten Alle Sinne wollen nur eins! Eine Erfrischung!!! ”… da kommt eine kalte Kirschbowle angereichert mit frischem Apfelsaft grad recht…” Mit Holunderblütensirup verfeinert.                    ”…Kirschen, wie gemalt…”       Süßkirschen beim Nachbarn am Straßenrand gekauft. Frisch vom Feld! Regionaler geht nicht mehr! Kirschen & Sommer gehören […]

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Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade Titelbild

Aprikosenmarmelade °Bioware aus eigener Ernte. Aprikosen sind kleine Diven, sind sie einmal geerntet, sollten sie schnell verarbeitet werden. Als ich Heim kam, stand die Kiste mit ca. 5 Kg Aprikosen auf dem Gartentisch. ”…Oma & Opa waren da…” sagt der Kurze und grinst!  Opa’s Hobby, eine gemischte Obstbaumwiese. Demnächst gibt es Pfirsiche und Kirschen gab es […]

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