Selbstgemachtes Gelee aus ZierOrangen und Mango °verfeinert mit Holundersirup

Orangen & Mango
Orangen-Mango-Gelee
Orangen-Mango-Gelee

Orange & Mango treffen auf Holundersirup

Nach dem Öffnen der Orangen, verströmten diese einen unfassbar intensiven Duft!

 Zutaten für 2 bis 3 Gläser

°1/2 kg Orangen

 °1/2 kg Mango

 °1 kg Gelierzucker 1:1

°3 EL Holundersirup

°2 Beutelchen Geriebene Orangenschale von Dr.Oetker

Zutaten zur Verzierung der Gläser

° Weißes Schleifenband Spitze

° Paketkordel

 

”…und los geht’s…”

Orangen waschen, schälen und in kleine Stücke zerteilen. Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden. Im Kochtopf zusammen mit dem Gelierzucker mindestens 4 Stunden durchziehen lassen. Dann nach Packungsangabe des Gelierzuckers aufkochen. Die Masse durch ein Haarsieb streichen. Anschließen den Holundersirup und die Orangenschalen unterrühren. In heiß ausgespülte Gläser füllen. Diese sofort auf den Kopf stellen und auskühlen lassen. 

Später die Gläser mit Spitzenband und Paketkordel verzieren.

Orangen-Mango-Gelee
Orangen-Mango-Gelee

”…und jetzt?…”

”… mit dem leckeren Gelee die Gäste verwöhnen oder als kleines Mitbringsel verwenden…”

TIP  Geht auch als ein „ratz-fatz“ durch. Gelee auf Vorrat einkochen und bei Bedarf schnell eine Schleife anbringen….. und fertig!  Kommt immer gut an! *klimper
Orangen-Mango-Gelee
Orangen-Mango-Gelee

Dieses ZierOrangenBäumchen steht in den Sommermonaten in Sissilys Home’s Garten.

”…die kleinen Orangen sind im Winterquartier gereift, das kleine stolze Bäumchen hat seine Früchte einfach nicht abgeworfen…”

Zierorange °essbar
Sissilys Home’s Garten
Zierorange °essbar
Sissilys Home’s Garten

Verfasst von

Mein Name ist Gaby und eine köstliche Torte begeistert mich genauso wie eine zauberhaft schöne Rose. Ich bin eine „Lifestyleloverin@Home“. Küche, Haus & Garten sind mein liebstes Atelier für schöne Inspirationen und kleine Geschichten, von ku(h)linarisch bis dekorativ.

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