Weihnachtsbäckerei mit Eva & Gaby

Weihnachtsbäckerei mit Eva & Gaby Nr. 4

 ”…und heute kommen wir schon zur…

Nr. 4 ..Weihnachtbäckerei mit Eva.&.Gaby…”

”…wir stellen 3 verschiedene Rezepte vor…”*joy

Schwarz-Weiß-Schleifen

”…diese Weihnachtsplätzchen haben eine großartige Wirkung und wir stufen sie als mittelleicht ein…”*smile

”…wieder dürfen wir behaupten, das Rezept mit Dr. Oetker lässt sich prima nachbacken…”*joy

Schwarz-Weiß-Schleifen

”…den dunklen Teig haben wir zuerst ausgerollt, danach den hellen…diesen dann auf den dunklen auflegen und in 8 cm x 2 cm große Stücke schneiden…”Schwarz-Weiß-Schleifen

”…jedes Teigstück einmal gegeneinander verdrehen & ab aufs Backblech…gar nicht schwer…nur gewusst…wie..!.”*klimper

”…nach dem Backen & Auskühlen mit Puderzucker & Schokolade verzieren…” *fertig… & stolz sein..*grins

”…wie es genau geht, verraten wir im Rezept am Ende des Beitrages…”*klimper

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Eierlikörkekserln Herz

”…Weihnachtsplätzchen, die leicht herzustellen sind,  aber eine raffinierte Cremefüllung in sich haben…”

”…entdeckt in der Zeitschrift Servus in Stadt & Land 11/2012…nach einem Rezept aus dem Burgenland”*smile & joy
”…das Burgenland liegt im Osten von Österreich mit der Landeshauptstadt Eisenstadt…es ist das kleinste Bundesland Österreichs gemessen an seiner Einwohnerzahl und zugleich das östlichste…knapp 4ooo km² groß…”*schlau gemacht

Eierlikör Kekserl

”…die Creme für die Füllung wird aus Butter, weißer Schokolade & Eierlikör hergestellt…”*mhhhh Eierlikörkekserln

”…wir haben uns kurzerhand für die hübschen Herzen mit ungleichen Seiten entschieden…zwar keine klassische Ausstechform für Weihnachtsplätzchen…aber Herzen gehen immer…*jipieeee 

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 Vanille-Mürbchen

”…ein absolutes rat-fatz-fertig Weihnachtsplätzchen..!…wir stufen es als sehr leicht bei der Herstellung ein…es schmeckt wirklich mürbig-vanillig…”*schmatz

”…bei diesen Weihnachtsplätzchen ist das Raffinierte, das Einfache...”

Vanille-Mürbchen

”…die Zutaten werden zu einem glatten Teig verarbeitet & geviertelt und zu je 30 cm langen Teigrollen geformt…dann in 20 gleich breite Stücke geschnitten und ab in den Ofen…*kniep 

”…bei jedem dieser Rezepte werden am Ende die Weihnachtsplätzchen noch mit Puderzucker…bei uns in Österreich sagt man Staubzuckerverziert…”

 

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”…wir hoffen, das wir mit unserer Weihnachtsbäckerei wieder Lust aufs Backen machen konnten & wünschen eine zauberhafte Woche und eine stressfreie vorweihnachtliche Zeit…bis nächste Woche mit einem ratz-fatz-Rezept…lichst Eva.&Gaby 
…diesen niedlichen Adventskalender hat meine kleine Nichte für Herrn M. gebastelt…das Vögelchen wird jeden Tag um eine Zahl nach vorne gesteckt…das mache aber iiiich & habe dabei einen riesen Spaß…*jipieee
”…manchmal sind die kleinen Dinge, eben doch die großen…”*joy
Tipp  Damit der Teig beim Ausrollen schön gleichmäßig hoch wird, haben wir uns zwei Holzlatten in der Stärke 0,5 mm (Länge ca. 100 cm) zur Hilfe genommen. Den Teig zwischen den Holzlatten ausrollen, dabei mit den Enden der Teigrolle immer auf den Holzlatten verbleiben. Die Holzlatten gibt es in Baumärkten in sämtlichen Stärken für kleines Geld. Wir habe eine Holzlatte in der Mitte durchgesägt. 

Hinter den Kulissen

Unser Tipp   Einfach mal mit dem Backen anfangen und dann feststellen, war gar nicht kompliziert, sah nur so aus, denn an runden Quadraten scheitern wir nicht!*klimper & grins 

 ℘ Ende ℘
…wirklich! *smile

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Ein kreatives Blog°Häuschen voller schöner Inspirationen von Gaby Kuhl. Hier gibt es Torten & Kuchen, hin und wieder auch Herzhaftes! DIY’s und für alle Gardenlovers einen zauberhaft schönen Rosengarten und nicht zuletzt eine Menge schöner Bilder.

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